Etikete Göz Atma: et yaşlandırma teknikleri

Dry aged etler arasında en popüler ve lezzetli seçenekler dana etinin ribeye, striploin ve sirloin gibi yağ mermerleşmesi yüksek parçalarıdır; bu özel teknik, ete benzersiz bir aroma ve yumuşaklık kaz...