Sektör Gündemi

Dünyanın en büyük sığır eti pazarında işleme kapasitesinin yaklaşık yüzde 85’i dört şirkette toplanmış durumda. ABD yönetimi, üreticinin kendi hayvanını kesip doğrudan satabilmesinin önünü açaca...

Dünyanın en büyük tarım ihracatçılarından Brezilya’da 2026 üretim değeri gerilerken bitkisel üretimin payı düşüyor, hayvancılığın payı yükseliyor. Sığır etinin üretim değeri yüzde 9,7 artarken m...

Fransa, kuraklık nedeniyle Comté, Beaufort ve Abondance peynirlerinin coğrafi işaret şartnamelerini geçici olarak esnetti; Abondance'ta hayvan rasyonundaki mera otu payı yüzde 50'den yüzde 15'e indiri...

Dünyada üretilen tavuk sayısı 2006'da 48,3 milyar iken 2023'te 76,2 milyara çıktı. Ucuz proteinin bu hızda büyümesi kırmızı etin pazardaki yerini değiştiriyor: hacim kaybı ile değer kazancı aynı anda ...

Türkiye 2026'nın ilk altı ayında yem ve yem hammaddesine 4,13 milyar dolar ödedi; bu, 2025'in tamamının yaklaşık dörtte üçü. Aynı dönemde küresel tahıl ve soya fiyatları gevşiyordu. Bu paradoksun nede...

Ağustos sonunda gündeme gelen köye dönüş ve küçükbaş destek paketleri, kırmızı et arzını bugün değil iki-üç yıl sonra etkileyecek kalemlerdir. Kırsalda Bereket projesinin rakamları, destek programları...

Uruguay'dan getirilip 30 Temmuz'da İskenderun'da teslim edilen besilik sığır partisiyle ilgili üretici şikâyetleri 26 Ağustos'ta basına yansıdı: besiye başlamadan veteriner masrafı. Bu tablo sadece be...

Kasapların eskiden ücretsiz verdiği kemik bugün kilosu 100-120 TL'den satılıyor. Temmuz 2026'da gıda enflasyonu yüzde 37,53, açlık sınırı 36.939 TL. Kırmızı et üretimi 1 milyon 885 bin tona gerilerken...

ABD'nin sığır varlığı 2026 başında 86,2 milyon başla tarihi dibe indi ve Washington ithalat kapılarını açmaya çalışıyor. Aynı dönemde ABD'de 13,4 ton Arjantin eti denetim zinciri kırıldığı için geri ç...

Türkiye 2013'ten 2026'nın ilk yarısına kadar 820 binden fazla damızlık dişi hayvan ithal etti ve bunun için yaklaşık 1,96 milyar dolar ödedi. Aynı dönemde sağmal inek varlığı yalnızca 618 bin baş artt...